Эффективный способ обеззараживания птичьего помета в условиях вечной мерзлоты

М.П.Неустроев, Н.П.Тарабукина, А.И.Степанов (ГНУ ЯНИИСХ Россельхозакадемия)

Известно, что птичий помет – ценное, концентрированное и быстродействующее органическое удобрение. Содержание питательных веществ в нем сильно колеблется в зависимости от состава, количества и качества корма, способа содержания, а также вида, породы и возраста птицы.

Ежегодно в животноводческих, птицеводческих, крестьянских и частных хозяйствах Республики Саха (Якутия) скапливается большое количество птичьего помета, свиного, конского и коровьего навоза, которые повсеместно используются в качестве удобрения.

Почва при использовании органических удобрений обогащается веществами необходимыми для питания растений, улучшаются ее биологические, физико-химические
свойства, водный и воздушный режимы. Но удобрительные качества помета могут быть утрачены, если хранение его неправильное, а внесение в почву несвоевременное. Птичий помет, представляет собой среду, благоприятную для сохранения разнообразных микроорганизмов.

В птичьем помете, полученном в неблагополучных по инфекционным болезням птицеводческих хозяйствах, обнаруживают возбудителей патогенных и условно-
патогенных микроорганизмов. В зависимости от видовой устойчивости, сезона, климатических, метеорологических и многих других факторов они могут выживать в этой
среде от нескольких часов до нескольких лет.

По результатам наших исследований в Якутии, регионе вечной мерзлоты, патогенные микроорганизмы обладают выраженной устойчивостью к воздействию внешних факторов и годами сохраняют жизнеспособность и патогенность. Например, кишечная палочка выживает в птичьем помете до 1,5 года, золотистый стафилококк – до 2 лет, микобактерии туберкулеза – до 4 лет.

Вышеизложенное не оставляет сомнений в том, что помет полученный от больных инфекционными и инвазионными болезнями птиц, может быть опасным фактором передачи их возбудителей человеку, животным и птицы, источником заражения пастбищ и водоемов.

В последние годы у нас в стране и за рубежом одним из наиболее эффективных, доступных, экологически безопасных способов переработки птичьего помета считаются различные варианты компостирования. По сообщениям научной литературы, в зависимости от выбранного способа и соотношения компонентов в компостах происходит не только накопление элементов питания растений, но и гибель некоторых видов патогенных микроорганизмов.

Мы испытывали различные варианты компостирования птичьего помета, навоза с опилками, сапропелем, торфом, соломой, цеолитом, с добавками минеральных удобрений и микроба-антагониста. При этом учитывали выживаемость патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Проведенные исследования показали, что в экстремальных условиях Якутии компостирование птичьего помета, с различными субстратами не всегда дает положительный результат в отношении обеззараживания. Это зависит от сезона года, метеорологических условий, состава и соотношения компонентов компоста и т. п.

Нами разработан эффективный метод биологического обеззараживания птичьего помета – добавление к компосту, птичьему помету микроба-антагониста Вас. Subtilis штамма ТНП-3 с выдержкой до 80 дней в летний период.

Вас. subtilis – естественный обитатель почвы, считающийся показателем ее плодородия, выделен нами из мерзлотно-переходной среднесуглинистой почвы Хангаласского улуса Республики Саха (Якутия).

Изучение культуральных, антагонистических и биологических свойств штамма бактерий Bac. subtilis ТНП-3 показало, что он обладает выраженными антагонистическими свойствами в отношении многих патогенных и условно-патогенных микроорганизмов безвреден, и не патогенен для человека, животных и растений. Штамм депонирован в ВГНКИ, получен паспорт. Место хранения штамма – ВГНКИ (г. Москва) и Якутский НИИСХ (г. Якутск).

Под действием штамма бактерий Bac. subtilis ТНП-3 происходит естественное, надежное обеззараживание помета, контаминированного возбудителями сальмонеллезов, кишечных и кокковых инфекций, и сохраняются ценные качества органического удобрения. По результатам исследований получен патент РФ (1998 г.), опубликованы методические рекомендации «Комплекс мероприятий по биологическому обеззараживанию и переработке навоза и птичьего помета в условиях Якутии» (Новосибирск, 2000г.).

Подготовлено по материалам «Vого Международного Ветеринарного Конгресса по Птицеводству» для webmvc.com