Экономические аспекты антибактериальных обработок бройлеров

Лашин А.В., гл. ветеринарный врач ОАО Птицефабрика «Сибирская», г. Омск

Антибактериальные обработки в мясном птицеводстве, несмотря на постоянное развитие технологий – весьма актуальны. Цель антибактериальных обработок – снизить микробную нагрузку на организм бройлеров, тем самым, сохранить энергию, которая затрачивается на борьбу с патологией и направить ее на рост, развитие и накопление массы цыплят.

На птицефабрике «Сибирская», в течение длительного периода, для антибактериальных обработок использовались, в основном, монопрепараты. Т.е. антибиотики с одним действующим веществом, которому соответствует лишь одна мишень в микробной клетке. И резистентность микробов к монопрепаратам за счет синтеза бета-лактамазы развивается быстрее. Мы обратили внимание, что эффективность антибактериальных обработок за период применения этих антибиотиков значительно снизилась и необходима ротация.

При выборе новых антибиотиков пришлось учитывать, что в настоящее время одним из направлений в современной ветеринарии является применение комплексных ветеринарных антибактериальных средств. Назначение комплексных препаратов, в состав которых входят разные действующие вещества, является более эффективным в профилактике бактериальных заболеваний птиц.

Поэтому мы остановили свой выбор на комплексных препаратах и включили их в свою схему антибактериальных обработок. Решающее значение в выборе имели не только активность препаратов, резистентность микроорганизмов, но и экономика обработок, то есть, расходы и окупаемость затрат, в пересчете не на голову, а на конечный результат.

Для определения экономической эффективности использования комплексных препаратов мы провели производственные опыты антибактериальных обработок с применением препаратов Клиндаспектин (в состав входит клиндамицина фосфат и спектиномицина сульфат) и Долинк (в состав входит доксициклина гидрохлорид и линкомицина гидрохлорид). По итогам опытов проведен экономический анализ завершенного тура откорма.

Для проведения опытов были созданы опытные и контрольные группы. Во всех опытных группах, традиционные для фабрики препараты, заменили на Клиндаспектин, Долинк и Энрофлон . В одних опытных и контрольных группах (цех 209), проводили четырехкратную антибактериальную обработку (табл. №1), в других опытных и контрольных группах (цех 208) - трехкратную обработку (табл. №2). Все остальные мероприятия проводились по принятой в хозяйстве схеме.

Таблица №1 Схема 4-х кратной антибактериальной обработки в опытной группе

Таблица №2 Схема 3-х кратной антибактериальной обработки в опытной группе

Данные экономического анализа завершенного тура откорма по цехам производственного опыта, были пересчитаны на средний показатель по одному залу (табл. №3, 4).

Таблица №3 Экономический анализ законченного тура откорма партии бройлеров с 4-х кратной обработкой (усредненные данные на один птичник)

* расчет только по препаратам указанным в опыте.

По данным экономического анализа, все показатели завершенного тура откорма бройлеров в опытной группе (с 4-х кратной антибактериальной обработкой) выше, чем в группе контроля. Получить больше мяса с каждого опытного зала удалось не только за счет лучшей сохранности поголовья. Важнейшие производственные показатели - среднесуточный привес выше на 6,33 г, средний вес одной головы при убое выше на 0,227кг, конверсия корма снизилась на 0,08 ц.

С каждого опытного зала получено мяса больше чем в контроле на 8,444 т, дополнительный доход в этом случае составляет 520тыс. рублей (при цене реализации 62 руб./кг). Чистая прибыль на один опытный зал выше чем в контроле на 211 тыс. руб. При этом дополнительные затраты на обработку бройлеров, окупились в 6,3 раза за счет дополнительной прибыли.

В опыте с 3-х кратной обработкой бройлеров, все производственные показатели завершенного тура откорма, также оказались выше чем контроле (см. табл. №4), при этом не потребовалось дополнительных затрат на ветеринарные мероприятия. Более того, антибактериальная обработка одной головы бройлера в опытных залах, дешевле, чем в контроле на 0,31 руб. Чистая прибыль на один зал опытной группы выше, чем в контроле на 173848 руб.

Таким образом, применение препаратов Клиндаспектин®, Долинк® и Энрофлон® для антибактериальных обработок бройлеров не только более эффективно, но и экономически оправдано.

Таблица №4 Экономический анализ законченного тура откорма партии бройлеров с 3-х кратной обработкой (усредненные данные на один птичник)

* расчет только по препаратам указанным в опыте.

Подготовлено по материалам «VIого Международного Ветеринарного Конгресса по Птицеводству» для webmvc.com