Молочная продуктивность и качество молозива коров получавших препараты селена

Балым Ю.П., Беляев В.И., Шабунин С.В.
Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии
г. Воронеж.

Селен оказывает выраженное влияние на жизнедеятельность организма животных, он обеспечивает нормальную деятельность печени, антиоксидантной, иммунной и детоксифицирующей систем организма. Дефицит селена в рационе животных вызывает нарушение в обмене веществ, морфофункционального состояния печени и снижение продуктивности животных.

Однако, широко применяемый в практике животноводства и ветеринарии селенит натрия обладает высокой токсичностью (ЛД₅о - 10 мг/кг массы тела) и быстро выводится из организма. В последние годы разработаны и предложены для практического применения менее токсичные органические соединения селена: селенофилы, биоселен, дрожжевой селен, эйбселен, селенопиран, ДАФС-25, селедант. Из этих препаратов селедант является менее токсичным (ЛД₅о - 8100 мг/кг массы тела).

В литературе имеется несколько работ, посвященных лишь изучению влияния селеданта на привесы у поросят (Макаров М.И., 2001), на заболеваемость норок (Евреинов А.Г., 2001) и откорм телят (Беляев В.И. и др., 2002). Данных же о применении селеданта для повышения удоев и качество продукции в доступной литературе мы не нашли. Поэтому целью наших исследований было изучение влияния селеданта на молочную продуктивность и качество молозива коров в сравнении с селенитом натрия.

Изучение действия препаратов селена на молочную продуктивность и качество молозива проводили на трех группах стельных сухостойных коров, которым за 35-40 и 5-7 дней до отела вводили внутримышечно: 10 мл. 0,5%-ого раствора селенита натрия (гр. 1) и селедант в дозе 10 мкг/кг массы тела (гр.2). Коровы контрольной группы содержались в одном помещении с опытными и получали тот же рацион, что и опытные.

При анализе результатов опыта установлено, что валовый удой на корову, за 100 дней опыта, по сравнению с контролем, у коров 1-ой группы увеличился на 3,8%, а по 2-йгруппе на 7,1%. Вследствие этого было произведено больше молочного жира в первой группе на 3,1%, а во второй на 5,9%.

Применение препаратов селена способствовало и улучшению биологических свойств молозива. Так если применение селенита натрия не вызывало существенных изменений, содержания в молозиве общего белка, казеина, иммуноглобулинов, органических веществ, сухого остатка, золы и уровня кислотности, то введение селеданта значительно, по сравнению с первой и контрольной группой , улучшило состав молозива. В молозиве животных 2-й группы было больше общего белка на 10,6%, иммуноглобулинов на 25,4%, казеина на 6,2%, золы на 13,8% и кислотность на 11,4%. Таким образом, селедант более эффективно, чем селенит натрия, способствует повышению продуктивности и качества молозива, что позволяет рекомендовать применение селеданта в дозе 10 мкг/кг массы тела сухостойным коровам за 35-40 и 5-7 дней до отела.

Таблица.

Показатели молозива первого удоя от коров получавших селенит натрия (гр.1), селедант (гр.2) и контрольных.

٭ P< 0,05 разница достоверна

Summary
Balym J.P., Beljaev V.I., Shabunin S.V.: Dairy efficiency and quality first cows receiving preparations of selenium.
The All-Russia research veterinary institute of a pathology, pharmacology and therapy, Voronezh, Russia.
Dairy efficiency and quality first cows receiving preparations of selenium describes.

Источник: материалы Московского международного ветеринарного конгресса