Хорошее начало жизни имеет большое значение для каждого животного, но успех зависит от многих факторов.

Одним из наиболее эффективных способов воздействия на здоровье новорожденных является генетика. Влияние генетики является долгосрочным процессом, особенно в свиноводстве. Однако увеличение размера и веса помета вызывает отрицательный побочный эффект, поскольку молодые свиноматки не могут потреблять столько энергии, сколько требуется поросятам. Это приводит к отрицательному энергетическому балансу свиноматки, в основном во втором соотношении.

Одним из способов противодействия этому эффекту и ускорения старта молодых поросят является кормление свиноматок. Поскольку на производительность молочных поросят в первую очередь влияет качество свиноматки, питание свиноматок имеет первостепенное значение для удовлетворения потребностей в питании поросят. Компания Framelco разработала подход к улучшению здоровья и продуктивности поросят путем включения своих системно доступных альфа-моноглицеридов в рационы лактации.

Хорошее начало жизни имеет большое значение для каждого животного, но успех зависит от многих факторов. Фото: Koos Groenewold

Альфа-моноглицериды в практических условиях

Испытание 1

В этой статье обсуждаются 2 испытания, которые показывают влияние на продуктивность свиноматок и поросят, когда альфа-моноглицериды вводятся с помощью рациона свиноматок. Первое испытание было проведено на коммерческой свиноферме с научно-исследовательским оборудованием. На ферме находилось 700 продуктивных свиноматок, которые работают в еженедельном ритме. В исследовании использовали 40 свиноматок, разделенных на 2 группы обработки по 20 свиноматок в каждой.

Контрольная группа не получала никакой антимикробной добавки через корм, тогда как группа лечения получала 2 кг FRA Gut Balance Dry (альфа-монокаприлин, альфа-монокаприн, альфа-монобутирин и альфа-монопропионин) на тонну корма за 7 дней до этого. опороса до момента отъема (после 25-28 дней кормления грудью). Обе группы получали одинаковую базовую диету и получали корм два раза в день в соответствии с кривой питания. Добавление FRA Gut Balance Dry к рациону свиноматок привело к появлению поросят-отъемышей со значительно более высоким весом при отъеме и среднесуточным приростом веса ( Таблица 1 ).

 Таблица 1 - Результаты  продуктивности свиноматок контрольной и опытной группы (FRA Gut Balance Dry).

Испытание 2

Второе испытание было проведено на Филиппинах ( Таблица 2 ). Восемнадцать скрещенных самок свиней (средний паритет: 3,39 ± 0,32) были случайным образом распределены на 2 режима питания. Первая группа была контрольной группой и получала базальную диету. Вторая группа получала базальную диету с добавлением FRA C12 Dry (альфа-монолаурин) в дозе 2 кг / т с 101 дня беременности и продолжала до отъема, когда поросятам было 30 дней. Поросята от свиноматок, получавших альфа-монолаурин, показали более низкую смертность до отъема (10,32 против 14,44%). Скорректированный 30-дневный вес при отъеме (6,34 против 5,41 кг; P = 0,08) и скорректированный 30-дневный вес при отъеме (61,88 против 53,50 кг) также были улучшены.

Аналогичным образом, добавление альфа-монолаурина у свиноматок сократило период отъема до периода размножения (5,56 против 10,67 дней; P = 0,09). Оба исследования показали возможность добавления альфа-моноглицеридов в рацион лактации для увеличения роста и выживаемости поросят. Но как это работает?

Таблица 2 - Результаты  продуктивности свиноматок контрольной и опытной группы (FRA C12 Dry).

Антимикробные свойства

Среднецепочечные жирные кислоты (MCFA) широко используются в качестве кормовых добавок в свиноводстве. С конца 1970-х годов исследователи начали исследовать альфа-моноглицериды этих MCFA, такие как альфа-монокаприлин, альфа-монокаприн и альфа-монолаурин. Альфа-моноглицерид образуется при этерификации кислоты до первого положения глицерина. В ходе первоначальных исследований ученые обнаружили, что эти альфа-моноглицериды обладают более сильным антимикробным эффектом по сравнению со свободной жирной кислотой, что приводит к снижению минимальной концентрации ингибирования.

В последующие десятилетия образ действий еще более распутался. Альфа-моноглицериды MCFA являются жироподобными молекулами и обладают как липофильными (любящими жир), так и гидрофильными (любящими воду) свойствами. Такие же характеристики могут быть обнаружены в цитоплазматической мембране грамположительных бактерий. В результате альфа-моноглицериды MCFA могут воздействовать на мембрану, что приводит к распаду и увеличению проницаемости мембраны и, в конечном итоге, к гибели клеток этих патогенов.

В другом исследовании было показано, что альфа-монолаурин ингибирует выработку токсического токсина-1 (TSST-1) вредного стафилококкового токсического экзопротеина, вырабатываемого стафилококком, который действует на сосудистую систему, вызывая воспаление, лихорадку и шок. Этот белок вырабатывается после передачи сигналов через мембрану в ядро ​​бактерии. Таким образом, предполагается, что альфа-монолаурин может нарушать или блокировать трансмембранную сигнальную трансдукцию, которая необходима для прохождения сигналов через мембрану и приводит к образованию вредного белка.

Оглядываясь назад на обсуждаемые испытания, это означает, что у свиноматок в группах обработки могло быть меньше проблем с патогенами, и поэтому у них было бы больше жизненно важных поросят. Однако не только свиноматки могут извлечь выгоду из альфа-моноглицеридов. Чем жирнее соединение, тем более вероятно, что оно будет транспортироваться через лимфатическую систему после всасывания. Известно, что из жироподобных соединений, таких как альфа-монолаурин, он присутствует в грудном молоке. Предполагается, что часть альфа-моноглицеридов со средней длиной цепи непосредственно скармливают поросятам через молоко их матери.

Противовоспалительные свойства

Совсем недавно были открыты новые идеи по альфа-моноглицеридам со средней длиной цепи, которые могут объяснить полученные результаты. Было продемонстрировано, что альфа-монолаурин обладает противовоспалительными свойствами. Это представляет большой интерес для свиноводства, так как воспаление может замедлить рост. Воспаление определяется как реакция ткани на любое вредное раздражение. Этот стимул может иметь физическое, химическое или иммунологическое происхождение, но также может быть вызван микроорганизмами, такими как бактерии, паразиты и вирусы.

Известно, что даже легкие проблемы с иммунитетом уже вызывают снижение потребления корма и, следовательно, могут оказать негативное влияние на рост. Это потому, что иммунные клетки требуют питательных веществ и энергии для выполнения своих функций. Противовоспалительные соединения могут помочь преодолеть эту проблему. Действительно, альфа-монолаурин, используемый в FRA C12 Dry, показал, что в модели in vitro, выполненной KU Leuven, есть противовоспалительные свойства. В литературе хомяки, инфицированные Giardia lamblia, имели более низкие уровни провоспалительных цитокинов интерферона-гамма (IFN-γ). В другой статье был показан тест in vitro, в котором альфа-монолаурин обладал антимикробной активностью в отношении Candida albicans и подавлял экспрессию провоспалительных цитокинов хозяина IL-1α и IL-1β.

Важно помнить, что иммунная система должна активироваться в случае высокого патогенного давления, но мы должны избегать чрезмерной реакции иммунной системы при возникновении небольших проблем. Если нам удастся уменьшить негативное влияние провоспалительных процессов, поставляя противовоспалительные соединения, такие как альфа-моноглицериды, мы окажемся на один шаг ближе к достижению 100% генетического потенциала роста свиней.

R&D, Framelco.